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Thermomix® Valencia Sur
CECILIA BELLVER MORELL
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix. Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.
Cecilia Bellver
Agente comercial de Thermomix en Ontinyent y alrededores
Helado cremoso de horchata
9 de junio de 2020
4
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
9 de junio de 2020
4
Categorías:
Postres y dulces
Ingredientes:
500 gr de horchata
125 gr de yogur griego endulzado
25 gr de azúcar
400 gr de nata 35% de grasa
1 cucharada de sirope de agave o miel
Preparación
Con la bien fría procedemos a montarla, introduciendo en el vaso los 500gr de la nata y sin tiempo a vel. 6, en unos segundos la tenemos montada.
La vertemos en un bol y reservamos.
Ahora añadimos la horchata, el yogur, el sirope o miel y mezclamos 30seg / vel. 3'5
Lo ponemos en otro bol y vamos echando poco a poco la nata y vamos mezclando con la espátula con movimientos envolventes.
Una vez hecha la mezcla, vertemos en un molde tapamos con film y llevamos al congelador.
Cada 30min aproximadamente vamos sacando el helado y mantecamos con la Thermomix,un par de veces.
Desmoldamos sobre una superficie limpia y cortamos a trocitos y ponemos la mitad dentro del vaso a velocidad máxima, hasta que esté cremoso y repetimos la operación con lo que nos queda.
Vertemos otra vez en su molde, tapamos con film y al congelador.
Una manera diferente de tomar horchata!!
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9 de junio de 2020
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