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Thermomix® Valencia Sur

CECILIA BELLVER MORELL

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix. Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.

Cecilia Bellver

Agente comercial de Thermomix en Ontinyent y alrededores

Pudin de aprovechamiento

17 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de abril de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Ingredientes;

40 - 50 g de caramelo líquido

400 g de leche

100 g de azúcar

100 g de pan o bollería que esté algo dura

4 huevos

1 cucharadita de vainilla líquida

o bien 1 cucharadita de azúcar vainillado

1000 g de agua

Preparación:

Caramelice las paredes y el fondo de un molde de aluminio de 1 litro y reserve.

Ponga la leche y el azúcar en el vaso y programe 2 min/90°C/vel 2.

Añada el pan o bollería y mezcle 30 seg/vel 3. Retire del vaso y reserve.

Ponga en el vaso los huevos y la vainilla y bata 15 seg/vel 3.

Incorpore al vaso la mezcla de pan y leche y mezcle 15 seg/vel 3. Vierta en el molde caramelizado y ciérrelo bien con su tapa o con papel de aluminio.

Ponga el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con el molde y ponga encima 3-4 hojas de papel de cocina. Tape el Varoma y programe 50 min/Varoma/vel 2. Deje templar y reserve en el frigorífico durante aprox. 2 horas antes de servir.

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