Pastas y arroces

Fideuá de setas de Majo Vila

#Pastas y arroces 22 marzo 2021

Fideuá de setas de Majo Vila

Por Luisa Blay Bañuls | Alzira

Esta receta es una de esas que nos comparte y nos enseña mi jefa Majo. Quiero dedicarle esta publicación a ella, que empezamos juntas esta andadura en Thermomix® hace casi 12 años . Ella es una persona muy luchadora que ha demostrado su valía y h...

#Pastas y arroces 10 febrero 2021

Arroz meloso con secreto ibérico y setas

Por Luisa Blay Bañuls | Alzira

Os presento un arroz que cuando lo probé este invierno en Requena, un día de mucho frío, me fui a mi casa con la mente puesta en que tenia que adaptarlo y prepararlo en Thermomix® . Creo que lo he conseguido y por eso quiero compartir con todos la rece...

Arroz meloso con secreto ibérico y setas
Arroz con crosta o rossejat

#Pastas y arroces 27 enero 2021

Arroz con crosta o rossejat

Por Luisa Blay Bañuls | Alzira

Las gentes de los pueblos y ciudades de Alicante y la Vega baja llevan toda la vida atribuyéndose el mérito de que esta receta es originaria de cada uno de sus lugares.Elche y Orihuela se disputan el origen. Ambas reclaman albergar la verdadera recet...