Enamorada de Tm6

Llevo 15 años usando Thermomix y cada día estoy más contenta; me ayuda en el día a día preparando comidas variadas y también en ocasiones especiales.

La utilizo tanto de "pinche de cocina" como de "cocinero jefe".

Los nuevos modos del TM6 son espectaculares (sofritos en alta temperatura, cocción de huevos en su punto, "Sous vide",...)

Lo mejor de todo es que es una gran aliada tanto para quien no sabe cocinar, como para el mejor chef.

Me encanta ayudar a mis clientes a descubrir cosas nuevas sobre ella.

Fajitas cremosas de pollo

10 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

10 de abril de 2021

Categorías:

Carnes y aves

Estas fajitas admiten múltiples rellenos, pero éste en concreto queda súper jugoso y caliente es una delicia. También se puede hacer con pavo y tomates cherry para que queden más vistosos.

INGREDIENTES

150 gr de cebolla en cuartos
40 gr de aceite de oliva
400 gr de tiras de pechuga o contramuslo de pollo
media cucharadita de pimentón picante
200 gr de queso cremoso
4 ó 5 tortillas integrales
100 gr de tomates en rodajas (o cherrys en mitades)
100 gr de champiñones frescos en láminas
100 gr de lechuga en juliana

PREPARACIÓN

Pon en el vaso la cebolla y el aceite. 3", vel 5. Baja los ingredientes con la espátula. 3', 120 grados, vel 1
Añade el pollo y el pimentón y sin cubilete 7', 120 grados, giro inverso,vel cuchara.
Añade el queso cremoso y los champiñones, mezcla bien con la espátula y sin cubilete. 4', 100 grados, giro inverso, vel cuchara.
Calienta las tortillas integrales, reparte el relleno, los tomates y la lechuga, enrolla y sirve calientes.

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