Thermomix® Alzira

Rosa Maria Catala Malonda

GAZPACHO DE ZANAHORIA

13 June 2021
13 June 2021

Gazpacho de zanahoria


Ahora que nos viene el calor , esta receta es perfecta para esos días. 


Ingredientes


250 gr de zanahorias


250gr de tomates maduros en trozos


20 gr de cebolla


50 gr de pimiento verde


1 trozo de jengibre fresco


30 gr de limón 


50 gr de aceite de oliva extra virgen 


1 cucharadita de sal


250 gr de hielo


Un poco de perejil picado 


Preparacion


Poner las zanahorias en el vaso 4 segundos/velocidad 8


Agregar los tomates , la cebolla , el pimiento, el jengibre (unos 2 cm aprox.), el zumo de limón, el aceite , la sal y el hielo . Triturar 4 minutos/velocidad 10. Servir en vasos y espolvorear con el perejil , ( o con semillas de sésamo) 

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