INGREDIENTES:

• 1 pechuga de pollo
• 2 huevos
• 1 paquete de mozzarella rallada
• sal y pimienta

Para rebozar:

• Pan rallado de ajo y perejil

Salsa de yogur:

• 1 yogur griego
• 20 gr. de nata
• eneldo, pimienta y sal

 PREPARACIÓN:1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes y trituramos 10 seg. vel.8.2. Formamos pequeñas bolitas con esta masa y las rebozamos con pan rallado.3. Las freímos en aceite templado y las ponemos a escurrir.4. Para la salsa ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 5 seg./vel.4.5. Servimos las bolitas pinchadas en brochetas y acompañadas de la salsa de yogur. Sugerencia: En lugar de freir, los podemos poner al horno a 200º durante 20 min y se quedan crujientes por fuera.