Pescados y mariscos

PASTEL DE PESCADO Y GAMBAS. Una alternativa a la carne para Navidad

#Pescados y mariscos 22 diciembre 2014

PASTEL DE PESCADO Y GAMBAS. Una alternativa a la carne para Navidad

Por Agueda Ureña Borderia | Alzira

Estaba buscando una alternativa a la carne para estos dias de Navidad y mi amiga y compañera Yolanda Sanchis me sugierió este pastel. Este pastel mejora sustancialmente si se hace de un día para otro. Los sabores se integran y el resultado final es f...

#Pescados y mariscos 06 mayo 2013

"Pescaito", harina de garbanzo y Thermomix®

Por Agueda Ureña Borderia | Alzira

Este fin de semana, comiendo "pescaito" en Cadiz he descubierto porque está tan sabroso. Lo enharinan con harina de garbanzo y a freir....Para ello Thermomix® es una "bestia",sólo hay que oirla, parece una metralleta. Ponemos 250 g de garbanzos se...