Blog de AGUEDA UREÑA BORDERIA

Hace años que preparo esta coca en estos días y en lugar de hacer siempre la misma voy probando recetas nuevas. Aquí tenéis la última.

#Masas, panes y repostería 24 junio 2020

Hace años que preparo esta coca en estos días y en lugar de hacer siempre la misma voy probando recetas nuevas. Aquí tenéis la última.

Por Agueda Ureña Borderia | Alzira

COCA DE SANT JOAN DE HORNO DE SANT FRANCESCINGREDIENTES•500 g de harina de fuerza•100 g de mantequilla o manteca de cerdo•100 g de patata•100 g de azúcar•60 g de leche o agua•2 huevos•25 g de levadura fresca de panaderíaCre...

Haz horchata y aprovecha todo. La chufa triturada te sirve para hacer un bizcocho.

#Postres y dulces 07 mayo 2020

Haz horchata y aprovecha todo. La chufa triturada te sirve para hacer un bizcocho.

Por Agueda Ureña Borderia | Alzira

En la revista de inauguración de la Delegación de Alzira Thermomix® Magazine publico la revista, pero os la adjunto para que podáis disfrutarla.BIZCOCHO DE CHUFA CON CREMA INGLESA DE HORCHATAINGREDIENTES:  •250 g de chufas a remojo•600 de agua...

¿Se te ha cortado la nata?? no la tires. Aquí tienes un truco para aprovecharla.

#Postres y dulces 05 mayo 2020

¿Se te ha cortado la nata?? no la tires. Aquí tienes un truco para aprovecharla.

Por Agueda Ureña Borderia | Alzira

Siempre explicamos que para montar nata, esta tiene que tener más de un 32% de materia grasa y estar muy fría, aproximadamente 5º. Muchas veces no nos sale bien, se corta, porque incumplimos una de estas dos condiciones.Si pensáis tirar esta mezcla d...

#Postres y dulces 15 abril 2020

Siempre buscamos recetas de galletas que no lleven mantequilla, éstas serian las tuyas. A por ellas.....

Por Agueda Ureña Borderia | Alzira

GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRA CON ACEITEINGREDIENTES•120 g de avena•110 g de almendra con piel•100 g de harina•180 g de azúcar de caña integral•100 g de AOVE•50 g de mantequilla•2 huevos talla M•1 cucharadita de vainilla liqu...

Siempre buscamos recetas de galletas que no lleven mantequilla, éstas serian las tuyas. A por ellas.....