LA PRIMERA VEZ QUE LA HICE NO ME CREIA QUE CON MELÓN SÓLO SALIESE ESTA SOPA. UNA VEZ MÁS LA POTENCIA DE Thermomix® SORPRENDE.....S O P A   F R I A   D E   M E LÓNIN G R E D I E N T E S :

•  1 melón grande o 2 melones (Galia o Cantalup) de 1.5 kg cada uno.
• ­ Sal al gusto
• ­ Virutas de jamón serrano y nata líquida para servir.

P R E P A R A C IÓN :1º.­Poner la pulpa del melón en el vaso junto con la sal y triturar 3 minutos en velocidad máxima.2º.­ Verter la mezcla en un recipiente y mantenerlo en el frigorífico hasta elmomento de servir. (Tiene que estar frió)3º.Antes de servirlo, poner las virutas de jamón entre dos láminas de papel dehorno, y tostarlas en el horno a temperatura fuerte. Después triturarlas en velocidad 4 unos segundos.4º.Servir la sopa con unas virutas de jamón por encima y un chorrito de nata líquida.