La granada es una fruta muy sabrosa que permite preparar platos originales y sorprendentes y, no engorda, ya que solo aporta 65 calorías por cada cien gramos. También es rica en vitamina B y C, contiene fibra, es muy digestiva, y por sus muchas aplicaciones curativas los musulmanes la consideraban la fruta medicina Sus aplicaciones en salud son múltiples: 1. Alivia la tos persistente. Es eficaz en caso de fiebre, diarreas y cólicos. 2. Tiene ligeras propiedades diuréticas y antihipertensivas. 3. Es anticancerígeno. 5. Disminuye el riesgo cardiovascular. 6. Ayuda a regular los problemas de tránsito intestinal (colon irritable, etc) y elimina los parásitos intestinales. 7. Combate el estreñimiento por su gran poder laxante. 8. Evita la retención de líquidos. 9. Está indicada en casos de anemia ferropénica y arteriosclerosis. 10. Refuerza el sistema inmunológico, aumentando las defensas contra los resfriados, gripe, faringitis, otitis y sinusitis. Fuente: Gastronomía & Cia ZUMO DE GRANADA INGREDIENTES:

• 3 granadas peladas (dejar los granos)
• 100 g de azúcar
• 1 litro de agua

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso los granos de granada, el azúcar y el agua y triturar a vel progresiva 5-10 durante 50 seg.
2. Colocar el cestillo en el vaso y verter en una jarra.

Sugerencia: Tened en cuenta que es una fruta con pequeñas semillas, que si os molestan podéis colar con un colador más fino.