Wrap de salmón ahumado

25 g de pepinillos en vinagre (opcional)

1 aguacate maduro

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta negra recién molida

5 g de zumo de limón

15 g de aceite de oliva virgen extra

1 tomate (en cuartos y sin semillas)

4 tortillas de trigo

125 g de salmón ahumado (en lonchas finas)

50 g de hojas de lechuga o brotes tiernos

100 g de queso cremoso

Añada los pepinillos, el aguacate, la sal, la pimienta, el zumo de limón y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4. Retire del vaso y reserve.

Ponga en el vaso el tomate y trocee 2 seg/vel 5.

Coloque las tortillas sobre la superficie de trabajo. Extienda encima de cada una 2 cucharadas de queso cremoso, 1 cucharada de la salsa de aguacate y reparta el salmón, la lechuga o los brotes tiernos. Distribuya el tomate troceado. Enrolle las tortillas y envuelva cada una en papel de aluminio. En el momento de servir, corte cada wrap por la mitad.

¡¡Buen provecho!