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Thermomix® Valencia Sur

ALICIA ROIG PAVIA

Mi nombre es Alicia Roig Pavia y pertenezco a la delegación de Alzira.

Mi proposito es ayudaros a disfrutar cocinando recetas basicas y sencillas, ahorrando tiempo en la cocina. Y asi poder disfrutar de otras actividades.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina.

Tambien te informare de talleres trucos .

Alcachofas al vapor... A limpiar nuestro cuerpo de toxinas

19 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

19 de febrero de 2021

Categorías:

Cocción en varoma

Buenos días ¿no se si os gustaran las alcachofas ? a mi me encantan , en todas sus versiones pero al vapor con una vinagreta de aceite y mostaza. Están divinas.

Luego lo que hago es darle unas vueltas en la sartén y deliciosas.

Ingredientes:

1000 kilo de alcachofas

1500 litro de agua.

sal, aceite.

zumo de limón

Preparación:

Pon el agua en el vaso . 50 minutos/ varoma /velociadad 2.

Pon en un bol agua y zumo de limón para que no se pongan negras mientras retiramos las hoja y el tallo de las alcachofas.

(Yo utilizo guantes.)

Luego dependiendo de lo grande que pueda ser la alcachofa, la corto en 2 o 4 trozos.

Cuando la tengamos cortada usamos el varoma como escurridor, y lo pondremos en su lugar.

Comprobar si están hechas .

Si os apetece puedes darles el toque de plancha con un poco de aceite.

Y por supuesto adereza a tu gusto.

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