Brocoli al vapor con salsa bechamel

Hola buenos días , os paso una receta muy sencilla pero al mismo tiempo muy nutritiva.

Ingredientes

500 g de agua

500 g de ramilletes de brócoli pequeños

Salsa bechamel 

Ingredientes

500 g de leche entera

30 g de harina

1 cucharada de mantequilla

1 cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta blanca molida

1 pellizco de nuez moscada

Preparación

Ponga el agua en el vaso. Ponga  el brócoli . Programe 25 min/Varoma/vel 1. Vierta el brócoli en una fuente. (no hace falta lavar el vaso)

Salsa bechamel

Ponga en el vaso la mantequilla y la harina y rehogue 1 min/120°C/vel 1.

Incorpore la leche y la nuez moscada y programe 7 min/90°C/vel 3.

 Vierta sobre el  brócoli si lo desea puede poner queso rallado y gratinar un poco.

A disfrutar