Hola buenos días , utilizo mucho esta masa de pan, porque se hace rapidamente yo lo utilizo para hacer hamburguesas, queda un pan muy  esponjoso  ideal para los más pequeños o no  tan pequeños de la casa, a mi me encanta. En esta foto la hamburguesa es de merluza y gambón. (pongo como hacerla en el siguiente  post).

Ingredientes

110 g de agua

15 g de levadura prensada fresca

35 g de aceite de oliva

200 g de harina de fuerza

1 pellizco de sal.

Preparación

Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

Ponga en el vaso el agua, la levadura y el aceite y caliente 1 min/37°C/vel 1.

Añada la harina de fuerza y la sal e inicie 1 min/modo amasar. Retire del vaso, divida la masa en 4 porciones de aprox. 90-100 g y deles forma de bola. Colóquelas en la bandeja de horno preparada y deje reposar durante 10-15 minutos.

Hornee durante 20 minutos (200°C). Retire del horno, deje templar y sirva.

Os espero mañana.