Postre exprés con frutas naturales

#Postres y dulces 02 febrero 2021

Hola buenos días, que tal estas? Empiezo la semana con esta fantástica receta hecha por mi cliente. Esta semana tengo a muchos chicos usando el Thermomix® . Me encanta!!!!


Mirar que postre tan apetecible a que si?




Postre exprés con frutas naturales




Ingredientes


100 g de galletas en trozos (la que tengas por casa)


40 g de mantequilla a temperatura ambiente


300 g de fruta fresca variada pelada y en trozos (kiwi, plátano, piña, fresa, frambuesas, etc.)


1 cucharadita de zumo de limón


1 sobre de gelatina en polvo sabor fresa (limón, kiwi, etc.)


500 g de nata (35% de grasa) fría




Preparación


Ponga las galletas en el vaso y triture 5 seg/vel 10.


Añada la mantequilla y mezcle 5 seg/vel 5.


 Retire del vaso y reparta en los  vasos  o bol  de manera irregular.


Lave y seque perfectamente el vaso y la tapa.


Coloque las frutas en un bol, riéguelas con el zumo de limón y reserve.


Ponga en el vaso la gelatina y pulverice 20 seg/vel 10.


Coloque la mariposa en las cuchillas y añada al vaso la nata.


Programe vel 3.5 hasta que la nata esté montada.


Retire la mariposa.


Reparta la nata montada en los vasos intercalando la fruta reservada.


Reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.