Thermomix® Alzira

Alicia Roig Pavia

Mi nombre es Alicia Roig Pavia y pertenezco a la delegación de Alzira.

Mi proposito es ayudaros a disfrutar cocinando recetas basicas y sencillas, ahorrando  tiempo en la cocina. Y asi poder disfrutar de otras actividades.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar  en los 4 niveles  para optimizar tu tiempo en la cocina.

Tambien te informare de talleres trucos .

Mi nombre es Alicia Roig Pavia y pertenezco a la delegación de Alzira.

Mi proposito es ayudaros a disfrutar cocinando recetas basicas y sencillas, ahorrando  tiempo en la cocina. Y asi poder disfrutar de otras actividades.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar  en los 4 niveles  para optimizar tu tiempo en la cocina.

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Sardinas a la sal.. Que rica fuente de omega 3!!!!

27 septiembre 2021
27 septiembre 2021
Categoría:

Hoy os tengo preparado una rica cena llena de   omega-3  sus beneficios son los siguientes: para el corazón, ya que tiene  efectos antiinflamatorios y anticoagulantes, ayudan a reducir los niveles de colesterol . y su aporte proteico es de alto valor biológico, por lo que son un plato más que recomendable si queremos llevar una dieta equilibrada y sabrosa.


Así os dejo mi receta, super fácil y rica.


Y además la he acompañado de cebolla pochada. Que más se puede pedir.



Ingredientes



  • 700 g de agua para el vapor

  • 2000 g de sal gorda

  • Sardinas o  dorada con cabeza y escamas (800-1000 g)

  • 20 g de aceite de oliva virgen extra (un chorrito)

  • 1 chorrito de zumo de limón


Preparación


Ponga el agua en el vaso y caliente 8 min/Varoma/vel 1.


Mientras tanto, coloque el recipiente Varoma sobre su tapa, colocada boca arriba, para no manchar la encimera.


Cubra el fondo del recipiente Varoma con la mitad de la sal gorda.


Lave y seque muy bien con papel de cocina las sardinas  y colóquelas encima de la sal. 


A continuación, cúbrala totalmente con la sal gorda restante.


Sitúe el Varoma en su posición y programe 20 min/Varoma/vel 1.


Espere 5 minutos a que baje la temperatura antes de abrir el Varoma.


Abra el recipiente Varoma hacia el lado opuesto a usted. Rompa la sal y, con mucho cuidado, saque las sardinas  (puede utilizar la tapa del recipiente Varoma como fuente de apoyo para limpiar las  sardinas .

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27 septiembre 2021