Tomate frito

#Salsas y guarniciones 18 septiembre 2019

Esta es una de las salsas que deberíamos tener muy a mano ya que es una salsa que se utiliza bastante en todos los hogares, la utilizo con bastante frecuencia.  la utilizo para acompañar el arroz blanco o cualquier plato de pasta,.También la empleo como complemento de otros platos o salsas.


Además es una fantástica receta que deberíamos de hacer por su preparación y su elaboración  fácil. Animaros a hacerla y me contáis que te parace.


Ingredientes


800 g de tomate triturado en conserva


70 g de aceite de oliva virgen extra


1 - 2 cucharaditas de azúcar


1 - 2 cucharaditas de sal


Preparación


Ponga en el vaso el tomate triturado, el aceite, el azúcar y la sal y sofría 30 min/120°C/vel 2. Vierta en una salsera y utilice directamente o conserve en un recipiente hermético en el frigorífico.