Mi nombre es Alicia Roig Pavia y pertenezco a la delegación de Alzira.
Mi proposito es ayudaros a disfrutar cocinando recetas basicas y sencillas, ahorrando tiempo en la cocina. Y asi poder disfrutar de otras actividades.
Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina.
Tambien te informare de talleres trucos .
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Tiempo de preparación 03:00:00 mins
Ración para 6 personas
Buenos días os se celebra el día de las legumbres. Lo sabías ?
Sobran razones por las que consumir legumbres,
Que vas a hacer hoy para comer? Seguro que un buen plato de potaje o lentejas. Será por recetas.
Hoy te dejo esta fantástica receta. a ver que te parece?
1.Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese las lentejas. Retire el bol, cúbralas con agua y deje en remojo durante 2 horas.
2.Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite y trocee 4 seg/vel 4. Sofría 5 min/120°C/vel cuchara.
3.Incorpore el tomate y sofría 6 min/120°C/vel cuchara.
4.Agregue la sepia y el pimentón y rehogue 5 min/120°C/vel cuchara.
5.Incorpore las lentejas escurridas, el laurel, el fumet y la sal. Programe 40 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.
6.Vierta en una fuente honda y sirva
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