Os dejo una receta de coquetes de cacao. Simplemente espectacular

Mirar que ricas de una receta que tenia de antes de la Thermomix® y que hacia muchísimo que no la hacía al final lo consigui. 

Coquetes de cacao:

Ingredientes:

- 150gr. de cacahuetes (crudos o fritos, sin piel).

- 100ml. de agua.

- 80ml. de aceite de oliva virgen extra.

- 250gr. de harina.

- Sal.

Preparación

-Ponemos en el vaso el agua, el aceite y la sal. Mezclamos 10 segundos velocidad 4

- A continuación añadiremos la harina mezclamos 15 segundos velocidad 6

. La masa nos tiene que quedar manejable, no demasiado blanda y que no se nos peque a las manos. Si es necesario le pondremos un poco más de harina.

- Formaremos bolas igualadas y las colocaremos sobre una placa de horno cubierta con papel de hornear. Extender con un rodillo hasta darle con la forma que queramos.(más grande o pequeñas para el aperitivo)

- Cuando tenga la forma deseada poner el cacao por encima.

- Espolvorear con escamas de sal gorda por encima.

- Poner en el horno a 175º durante 15-20 minutos, hasta que las veamos ligeramente tostadas.