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Thermomix® Valencia Sur

ALICIA ROIG PAVIA

Mi nombre es Alicia Roig Pavia y pertenezco a la delegación de Alzira.

Mi proposito es ayudaros a disfrutar cocinando recetas basicas y sencillas, ahorrando tiempo en la cocina. Y asi poder disfrutar de otras actividades.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina.

Tambien te informare de talleres trucos .

coca de llanda

6 de marzo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de marzo de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Voy a poner una receta muy típica en mi pueblo. Coca de llanda , muy rica que nos puede servir para tomar un buen café con unas amigas o bien para una buena merienda.

Como tengo a mis clientas súper ilusionadas haciendo muchas cosas , os paso las fotos, mirar que pinta y que bien presentada.

Coca de llanda

Ingredientes

300 g de azúcar

2 - 4 tiras de piel de limón

3 huevos

250 g de leche

250 g de aceite de girasol

400 g de harina de repostería

3 sobres de gaseosa en polvo (dobles)

Preparación

Precaliente el horno a 180°C. Engrase y enharine un molde de 25x35x5 cm.

Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 20 seg/vel 10.

Añada la piel de limón y pulverice 20 seg/vel 10.

Incorpore los huevos y bata 3 min/37°C/vel 5.

Añada la leche y el aceite y mezcle 10 seg/vel 5.

Agregue la harina y la gaseosa y mezcle 10 seg/vel 3. Termine de mezclar con la espátula. Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante aprox. 30 minutos (180°C). Retire del horno, deje templar y desmolde. Corte en porciones y sirva.

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