Postre exprés con frutas naturales

Hola buenos días, que tal estas? Empiezo la semana con esta fantástica receta hecha por mi cliente. Esta semana tengo a muchos chicos usando el thermomix. Me encanta!!!!

Mirar que postre tan apetecible a que si?

Postre exprés con frutas naturales

Ingredientes

100 g de galletas en trozos (la que tengas por casa)

40 g de mantequilla a temperatura ambiente

300 g de fruta fresca variada pelada y en trozos (kiwi, plátano, piña, fresa, frambuesas, etc.)

1 cucharadita de zumo de limón

1 sobre de gelatina en polvo sabor fresa (limón, kiwi, etc.)

500 g de nata (35% de grasa) fría

Preparación

Ponga las galletas en el vaso y triture 5 seg/vel 10.

Añada la mantequilla y mezcle 5 seg/vel 5.

Retire del vaso y reparta en los vasos o bol de manera irregular.

Lave y seque perfectamente el vaso y la tapa.

Coloque las frutas en un bol, riéguelas con el zumo de limón y reserve.

Ponga en el vaso la gelatina y pulverice 20 seg/vel 10.

Coloque la mariposa en las cuchillas y añada al vaso la nata.

Programe vel 3.5 hasta que la nata esté montada.

Retire la mariposa.

Reparta la nata montada en los vasos intercalando la fruta reservada.

Reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.