Salchichón de chocolate . Delicioso chocolate.

Buenos días, os paso una receta super original, un salchichón si pero dulce, de chocolate, super fácil de hacer y muy divertidos para hacer con los niños.

Salchichón de chocolate

Ingredientes

⦁ 200 g de galletas maría en trozos

⦁ 130 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

⦁ 3 yemas de huevo

⦁ 40 g de azúcar

⦁ 100 g de mantequilla en trozos

⦁ 20 - 30 g de nueces en mitades

⦁ 1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Preparación

1. Ponga en el vaso 170 g de galletas y triture 10 seg/vel 5. Retire del vaso y reserve.

2. Ponga en el vaso el chocolate, las yemas, el azúcar y la mantequilla y programe 3 min/70°C/vel 1.

3. Añada 30 g de galletas troceadas, las nueces y las galletas trituradas reservadas.

4. Mezcle 6 seg/vel 3.

5. Coloque un rectángulo de film transparente sobre la superficie de trabajo y vierta el contenido del vaso.

6. Dele forma de cilindro (Ø5-6 cm x 30 cm de largo) y ciérrelo por los extremos.

7. Hágalo rodar sobre la superficie de trabajo para que quede bien apretado.

8. Reserve en el frigorífico hasta que esté firme (aprox. 3-4 horas).

9. Cuando esté frío, espolvoréelo con azúcar glas y vuelva a envolverlo con el film apretando con las manos para que el azúcar se pegue y haga el efecto de la piel del salchichón. Retire el film, corte en rodajas y sirva.