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Thermomix® Valencia Sur

ALICIA ROIG PAVIA

Mi nombre es Alicia Roig Pavia y pertenezco a la delegación de Alzira.

Mi proposito es ayudaros a disfrutar cocinando recetas basicas y sencillas, ahorrando tiempo en la cocina. Y asi poder disfrutar de otras actividades.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina.

Tambien te informare de talleres trucos .

Tronco navideño de chocolate

13 de febrero de 2023

Tiempo de preparación:

02:30:00

Ración para:

12 personas

13 de febrero de 2023

Categorías:

Postres y dulces

Buenos días !!!!!

Ya estamos a martes y aunque me he retrasado dos meses, por falta de tiempo no he podido poner esta receta.

Pero no la podía dejar para el año que viene. Porque estoy enamorada de la foto. Y el trabajo que ha hecho María es impresionante.

Para portada de revista. Una pasada de trabajo. Vamos me quito el sombrero. Así da gusto trabajar.

Ingredientes

12 huevos

240 g de harina de repostería

300 g de azúcar

3 pellizcos de sal

90 g de cacao puro en polvo

350 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

120 g de leche

150 g de azúcar glas

100 g de galletas maría

50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

¼ de cucharadita de colorante alimentario verde

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

70 g de agua

70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Pasos de la receta

Paso

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