Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix® . Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.
Cecilia Bellver
Agente comercial de Thermomix® en Ontinyent y alrededores
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Ingredientes :
800 gr de lomo de cerdo cortado en dados
400 gr de pimientos del piquillo cortado en tiras
1 cebolla grande
50 gr de aceite de oliva
80 gr de tomate triturado
2 ajos
50 gr de vino blanco
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida
50 gr de agua
1 pastilla de caldo de carne
Preparación :
1. Ponemos los ajos, la cebolla y aceite en el vaso y troceamos 4 seg / vel.4 . Con ayuda de la espátula baja los restos de las paredes y sofreímos 7 min /120º/ vel. Cuchara.
2. Añadimos el lomo y rehogamos 3 min /120°/ giro inverso / vel. cuchara .
3. Incorporamos el tomate triturado y rehogamos 10 min /120°/ giro inverso / 120º / vel. cuchara.
4. Agregamos los pimientos del piquillo, la sal, la pastilla de caldo, la pimienta negra , el vino blanco, el agua y programamos 15 min /varoma / giro inverso / vel. cuchara .
5.Vierta en una fuente y sirva inmediatamente.
Buen provecho!!
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