Pollo a la Piazzola

Hoy he descubierto una receta muy completa a la vez que rápida y rica, muy rica

POLLO A LA PIZZAIOLA

INGREDIENTES:

200 gr. de queso de bola

15 gr. de aceite de oliva virgen extra

150 de cebolla en cuartos

2 dientes de ajo

400 gr. de tomates troceados ( yo le he puesto tomate triturado de bote)

una cucharada de sal

una cucharadita de azúcar

800 gr. de contramuslos de pollo ( sin piel ni huesos) yo he puesto 12 repartidos entre la bandeja y el varoma.

1/2 cucharadita. de sal

pimienta negra recién molida

orégano al gusto

PREPARACIÓN:

Vertemos el queso en el vaso y rallamos 10 seg/ vel. 5

Ponemos en el vaso la cebolla, el diente ajo y el aceite y troceamos 5 seg/ vel 5, sofreímos 5 min/120º/vel.1

Mientras, vamos preparando los contramuslos los salpimentamos y los repartimos en el Varoma y bandeja Varoma

Añadimos el tomate, azúcar, sal y situamos el recipiente Varoma en su posición y programamos 25 min/ Varoma/vel.1

Retiramos el Recipiente Varoma y colocamos el pollo en una fuente para el horno y vertemos la salsa por encima, y el queso rallado que tenemos reservado y espolvoreamos con orégano al gusto.

Gratinamos el queso unos 15 minutos y a a la mesa.

Buen provecho!!