Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix® . Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.
Cecilia Bellver
Agente comercial de Thermomix® en Ontinyent y alrededores
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Ingredientes :
1kg de nisperos
El jugo de medio limón
500 gr de azúcar
Elaboración :
1. Pela y deshuesa los nísperos y quita la telilla que rodea el hueso.
2. Colócalos en el vaso (pesaran aproximadamente 500 o 600 gr) Añade el zumo del limón y el azúcar. El azúcar siempre la mitad del peso de la fruta que vayamos hacer en mermelada.A mi me ha pesado los nísperos 615 gr y he puesto 300 gr de azúcar y está bastante dulce.Trocea 4 seg/vel 4.
3. A continuación programa 30min/100°/vel.1
4. Programa 10min/varoma/vel.1 quitando el cubilete y sustituyendolo por el cestillo (con el fin de que evapore líquido y que no salpique)
5. Vierte la mermelada en tarros previamente esterilizados.Tápalos y déjalos enfriar boca abajo.
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