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Thermomix® Valencia Sur

CECILIA BELLVER MORELL

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix. Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.

Cecilia Bellver

Agente comercial de Thermomix en Ontinyent y alrededores

Menú completo saludable

15 de enero de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de enero de 2020

Categorías:

Cocción en varoma

INGREDIENTES:

SOPA

4 dientes de ajos

30 gr. de aceite de oliva

200 gr. de cebolla

1 nabo

1 zanahoria

1 rama de apio

1 puerro

1 cucharada de concentrado de verduras

1000 gr de agua

VERDURAS Y PESCADO AL VAPOR

4 lomos de pescado ( merluza, bacalao, lubina, salmón...)

100 gr. de cebolla en juliana

250 gr. de coles de bruselas

250 gr. de alcachofas cortadas en octavos

PREPARACIÓN

1 _ Poner los ajos, el aceite y programa.

* 2 seg / vel 7.

2 _ Programar para Tm31 * 5 min / Varoma / vel cuchara

Para Tm5 y Tm6 * 5 min / 120 ºC / vel cuchara

3 _ Mientras tanto colocar en el recipiente las coles de bruselas, las alcachofas, formar cuatro papillotes con los lomos de pescado, la cebolla y salpimentarlos. Reservar.

4 _ Añadir al vaso el resto de ingredientes de la sopa, colocar el recipiente varoma en su posición y programar.

* 30 min / Varoma / vel cuchara.

5 _ Retirar el varoma, colocar el cubilete y programar.

* 1 min / vel 5-10.

Servir la sopa de primero y el pescado acompañado de las verduras de segundo.

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