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Thermomix® Valencia Sur

CECILIA BELLVER MORELL

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix. Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.

Cecilia Bellver

Agente comercial de Thermomix en Ontinyent y alrededores

Penne alla puttanesca

9 de enero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de enero de 2021

Categorías:

Pastas y arroces

Una receta deliciosa y muy sencilla de preparar, yo lo primero que hago es utilizar la Cocción de pasta para los macarrones y reservo.

Ingredientes

8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)

1 diente de ajo

130 g de aceitunas negras sin hueso

30 g de anchoas en aceite escurridas

30 g de aceite de oliva virgen extra

500 g de tomate troceado en conserva

20 g de alcaparras escurridas

3 pellizco de sal

360 g de macarrones estriados penne rigate

o bien 360 g de macarrones

1 pellizco de pimienta negra molida

Preparación

Ponga el perejil en el vaso y pique 3 seg/vel 8. Retire a un bol y reserve.

Ponga en el vaso el ajo, las aceitunas, las anchoas y el aceite. Trocee 5 seg/vel 5 y sofría 3 min/120°C/vel 1.

Añada el tomate, las alcaparras y 1 pellizco de sal. Programe 12 min/100°C//vel 1. Mientras tanto, cueza los macarrones en abundante agua hirviendo con 2 pellizcos de sal. Cuele los macarrones y póngalos en una fuente. Vierta encima la salsa del vaso, espolvoree con la pimienta y el perejil y sirva.

Espero que os gusten??

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