Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix® . Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.
Cecilia Bellver
Agente comercial de Thermomix® en Ontinyent y alrededores
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Ingredientes :
200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón de la Vera
Unas hebras de azafrán
400 g de garbanzos cocidos y escurridos
700 g de agua
250 g de acelgas descongeladas y escurridas o espinacas
1 hoja de laurel
250 g de bacalao desalado y desmigado
sal
2 huevos duros
Preparación :
1. Trocea la cebolla, con los ajos y el aceite programando 5 seg/ vel. 4. Sofríe 8 min/Varoma/vel. cuchara.
2. Añade el pimentón por los lados del vaso, 80g de garbanzos cocidos y 10g de agua y tritura 15 seg/vel. 6.
Incorpora el agua restante, las espinacas o acelgas y el laurel, cocina 5 min/100º/ giro a la izquierda/velocidad cuchara.
3. Agrega el resto de los garbanzos cocidos y las migas de bacalao y programa 8 min/100º/giro a la izquierda/ velocidad cuchara.
Buen provecho!!
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