Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix® . Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.
Cecilia Bellver
Agente comercial de Thermomix® en Ontinyent y alrededores
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Para la crema
1 huevo
500 ml de leche
100 gr de azucar
60 gr harina de reposteria
Para el bizcocho
200 gr azucar
La piel de 1 limón (parte amarilla, sin nada blanco)
4 huevos
100ml de leche
150 ml aceite de girasol
300 gr harina de reposteria
1 sobre de levadura
Para la crema
Metemos todos los ingredientes en el vaso y programamos, 8 min/ 90°/vel 4
Dejar a parte y enfriar
Vamos con el bizcocho
Metemos en el vaso el azúcar y la piel del limon, programamos 15 seg/ vel 9
Añadimos la leche, los huevos y el aceite 20 seg/ vel 4
Añadir la harina y el sobre de levadura, programamos 40 seg/ vel 6
Vertemos el contenido del vaso en un molde de 24 cm untado en mantequilla y enharinado.
Añadimos la crema (que no esté caliente) por encima, por todo alrededor, de manera que caiga tal cual, para que al crecer forme como unas ondas, meter en horno precalentado 160°- 40 minutos.
Desmoldar dejar enfriar y hecharle por encima el azucar glass.
( En la parte del azucar, he utilizado el 80% de azucar normal y el 20% de azucar invertido)
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