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Thermomix® Valencia Sur

CECILIA BELLVER MORELL

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix. Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.

Cecilia Bellver

Agente comercial de Thermomix en Ontinyent y alrededores

Bizcocho nube

14 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de junio de 2020

Categorías:

Masas, panes y repostería

Para la crema

1 huevo

500 ml de leche

100 gr de azucar

60 gr harina de reposteria

Para el bizcocho

200 gr azucar

La piel de 1 limón (parte amarilla, sin nada blanco)

4 huevos

100ml de leche

150 ml aceite de girasol

300 gr harina de reposteria

1 sobre de levadura

Para la crema

Metemos todos los ingredientes en el vaso y programamos, 8 min/ 90°/vel 4

Dejar a parte y enfriar

Vamos con el bizcocho

Metemos en el vaso el azúcar y la piel del limon, programamos 15 seg/ vel 9

Añadimos la leche, los huevos y el aceite 20 seg/ vel 4

Añadir la harina y el sobre de levadura, programamos 40 seg/ vel 6

Vertemos el contenido del vaso en un molde de 24 cm untado en mantequilla y enharinado.

Añadimos la crema (que no esté caliente) por encima, por todo alrededor, de manera que caiga tal cual, para que al crecer forme como unas ondas, meter en horno precalentado 160°- 40 minutos.

Desmoldar dejar enfriar y hecharle por encima el azucar glass.

( En la parte del azucar, he utilizado el 80% de azucar normal y el 20% de azucar invertido)

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