Queso al horno con mermelada de frutos silvestres y chía

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Ingredientes:

• 500 g de frutos rojos variados (reserve alguno para decorar)
• 100 g de azúcar
• 1 chorrito de zumo de limón
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 queso de camembert
• 30 g de nueces en mitades
• 1 rama de romero fresco para decorar
• 1 paquete de crackers

Preparación

1. Ponga en el vaso los frutos rojos del bosque, el azúcar, el zumo de limón y las semillas de chía. Coloque el cestillo en el lugar del cubilete y programe 35 min/95º/vel 1. Vierta la mermelada en un bol y reserve.
2. Precaliente el horno a 180º C
3. Marque un circulo en la superficie del queso camembert, corte y levante la corteza. Hornee durante 12-15 minutos o hasta que esté dorado y acompañado de la mermelada, las nueces con el romero, los frutos rojos reservados y las crackers.