Blog de MªDOLORES CARRION SANCHEZ

TARTA SUECA DE SALMÓN

#Aperitivos, entrantes y tapas 06 agosto 2020

TARTA SUECA DE SALMÓN

Por Mªdolores Carrion Sanchez | Alzira

Esta tarta sueca, a mi manera, es fácil, resultona y divertida de hacer. Se puede preparar el relleno y el montaje con el pan, con antelación, y la decoración en el último momento. La presentación debe de quedar fresca y apetitosa.(SMÖRGÅSTÅRTA) TART...

ROLLITOS VIETNAMITAS DE GAMBAS Y CERDO

#Aperitivos, entrantes y tapas 06 julio 2020

ROLLITOS VIETNAMITAS DE GAMBAS Y CERDO

Por Mªdolores Carrion Sanchez | Alzira

ROLLITOS VIETNAMITAS DE GAMBAS Y CERDOIngredientesSalsa•25 g de zanahoria•½ diente de ajo•10 g de azúcar•30 g de salsa de pescado•40 g de zumo de lima•40 g de agua•30 g de vinagre de arroz•½ - 1 cucharadita de chile seco desmenuzadoRelleno•1...

PATATAS Y VERDURAS GRATINADAS Y EN TORTILLA

#Aperitivos, entrantes y tapas 18 junio 2020

PATATAS Y VERDURAS GRATINADAS Y EN TORTILLA

Por Mªdolores Carrion Sanchez | Alzira

PATATAS Y VERDURAS GRATINADAS Y EN TORTILLAReceta de Cookidoo (a mi manera)Ingredientes150 g de zanahoria en trozos1 dientes de ajo30 g de aceite de oliva250 g de puerro en rodajas finas2 cucharaditas de sal1 pellizco de pimienta molida140 g de agua5...

#Postres y dulces 29 mayo 2020

SEMIFRÍO DE MOUSSE DE CHOCOLATE

Por Mªdolores Carrion Sanchez | Alzira

SEMIFRÍO DE MOUSSE DE CHOCOLATENecesitaremos un molde de 24 cm de diámetro, una tira de acetato de 8 cm de alto para las paredes del molde o en su defecto, lo haremos del mismo papel vegetal que pondremos en el fondo. Es una tarta con varios pre...

SEMIFRÍO DE MOUSSE DE CHOCOLATE