Sopas y cremas

SALMOREJO DE REMOLACHA CON HELADO DE QUESO MANCHEGO

#Sopas y cremas 26 julio 2021

SALMOREJO DE REMOLACHA CON HELADO DE QUESO MANCHEGO

Por Loli Carrión. Gandia | Alzira

Te invito a hacer este salmorejo de remolacha con helado de queso manchego. Sobre todo, por lo rico que está y también por lo bonito que es. Es una receta de Cookidoo a la que le he hecho unos cambios que te comento en la receta y que tú también pued...

#Sopas y cremas 15 enero 2021

SOPA DE MISO

Por Loli Carrión. Gandia | Alzira

Esta sopa, rica en minerales, te va a sorprender. No temas hacer toda la cantidad de la receta porque congela muy bien. Yo lo hago en raciones y siempre tienes donde echar mano para tener un plato de cuchara reconfortante. Como verás, es muy baja en...

SOPA DE MISO
KHAO TOM (Sopa de arroz thai)

#Sopas y cremas 04 diciembre 2020

KHAO TOM (Sopa de arroz thai)

Por Loli Carrión. Gandia | Alzira

Te presento una de las sopas que, en Tailandia, se sirven en el almuerzo. Es ligera, sabrosa y nutritiva. Muy fácil de hacer. Te encantará. Además, es muy indicada para recomponernos después de una noche movidita.INGREDIENTES6 - 8 ramitas de cilantro...

#Sopas y cremas 24 noviembre 2020

SOPA DE FIDEOS JAPONESA

Por Loli Carrión. Gandia | Alzira

El plato de cuchara de hoy es de inspiración japonesa. No he estado en Japón, pero me llama su comida. Todo lo que he probado hasta hoy, me encanta. Es una comida sana, con productos frescos y sabrosos. Como la sopa de hoy. Tiene un sabor perfecto. T...

SOPA DE FIDEOS JAPONESA
SOPA DE FIDEOS JAPONESA

#Sopas y cremas 13 noviembre 2020

SOPA DE FIDEOS JAPONESA

Por Loli Carrión. Gandia | Alzira

El plato de cuchara de hoy es de inspiración japonesa. No he estado en Japón, pero me llama su comida. Todo lo que he probado hasta hoy, me encanta. Es una comida sana, con productos frescos y sabrosos. Como la sopa de hoy. Tiene un sabor perfecto.Te...

#Sopas y cremas 10 noviembre 2020

SOPA DE ALBONDIGUILLAS

Por Loli Carrión. Gandia | Alzira

Esta receta ha sido todo un descubrimiento para mí. Ahora que ya apetecen los platos de cuchara, este se lleva un 10.Con ingredientes sencillos. Seguro que os encantará a niños y mayores.Hazla y publica tus fotos en el grupo. SOPA DE ALBONDIGUILLASIN...

SOPA DE ALBONDIGUILLAS
GAZPACHO DE ESPÁRRAGOS BLANCOS CON GUARNICIÓN

#Sopas y cremas 18 octubre 2020

GAZPACHO DE ESPÁRRAGOS BLANCOS CON GUARNICIÓN

Por Loli Carrión. Gandia | Alzira

Esta receta de cookidoo.es me parece fantástica. Es tan versátil que, hasta la puedes convertir en un plato de fiesta. Como ves en la foto, la he servido con diferentes toppings y, de esta forma vamos cambiando su sabor al gusto de cualquier comensal...

#Sopas y cremas 15 octubre 2020

CREMA FRÍA DE “ESCALIVADA” Y FRESAS CON GUARNICIÓN DE BACALAO CONFITADO Y ACEITE DE ALBAHACA

Por Loli Carrión. Gandia | Alzira

Esta receta de cookidoo.es, con base de escalivada, “espencat en el meu poble”, está presentada como una crema caliente. Pero como a mí me encantan las cremas frías, le he hecho unos pequeños cambios y ha quedado extraordinaria. Te lo cuento. INGREDI...

CREMA FRÍA DE “ESCALIVADA” Y FRESAS CON GUARNICIÓN DE BACALAO CONFITADO Y ACEITE DE ALBAHACA