Pon el agua en el vaso, el cestillo y las patatas, tapa y programa 20 mint/varoma/vel 1

Retira el cubilete y pon el varoma en su posición con el bacalao y tapa. programa 6mint / varoma/ vel 1.

Cuando termine el tiempo retira el varoma y el cestillo con las patatas, vacía el agua.

Sin lavar el vaso pon la cebolla los ajos y el aceite, tritura 4 seg/ vel 4, baja de las paredes los ingredietes hacia el fondo del vaso, sofrie 8 mint/ varoma/vel1.

Mientras separa las claras de las yemas.

Añade por el vocal el pimentón, y  programa 3mnit/vel 3 y sin poner el cubilete añade por el vocal, intercalando el bacalao las patatas i las yemas de huevo hasta obtener una pasta homogénea.

Retira aun vol. y añade los piñones y el perejil picado mezcla bien todos los ingredientes

Calienta en un cazo hondo aceite y con ayuda de dos cucharas  forma una croqueta, pásalas por las claras batidas y fríelas en abundante aceite caliente, colocalas sobre papel de cocina para que absorban el sobrante de aceite y sirve con ajoaceite.