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Thermomix® Valencia Sur

MARIA-JESUS MARI MONSERRAT

Hola, Feliz dia !!

Esta mi sección en la Blogosfera Thermomix.

En mi casa los domingos siempre me ha tocado hacer el dulce para después de la paella, y es que me gusta hacer este tipo de elaboraciones....

Siempre hacia la fabiola o el bizcocho de manzana, que molestia a parte, me salen de vicio !!! pero desde que estoy en Thermomix los ago disfrutar de muchas recetas mas...

soy Maria Jesus Mari !!!

Salsa chedar

31 de julio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

31 de julio de 2020

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

salsa de queso chedar

ingredientes

300 g de queso cheddar en trozos

25 g de mantequilla

15 g de harina

200 g de leche entera

1 cucharadita de pimienta negra recién molida

10 - 20 g chiles jalapeños en conserva en rodajas

Preparación

Ponga el queso en el vaso y ralle 5 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.

Ponga en el vaso la mantequilla y la harina. Rehogue 2 min/120°C/vel 1.

Añada la leche y la pimienta y programe 4 min/100°C/vel 3.

Añada el queso cheddar rallado y mezcle 2 min/90°C/vel 3. Sirva en un bol decorado con las rodajas de jalapeños.

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