taller 17/6

Granizado de sandia

Ingredientes 6 raciones

500 g de sandía en trozos, sin piel ni semillas

120 g de azúcar

1 limón pelado (sin nada de piel blanca ni semillas)

500 g de cubitos de hielo

2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)

Preparación

1 Pon en el vaso la sandía, el azúcar y el limón y tritura 15 seg/vel 10.

2 Añade los cubitos de hielo y tritura 30 seg/vel 5. Vierte en copas, decora con hojas de menta y sirve inmediatamente.

Variantes, puedes hacer esta misma receta cambiando el tipo de fruta, incluso cambiar el azúcar por edulcorante

Se recomienda enjuagar el hielo si es de compra, ya que estos hielos los rocían por encima de amoniaco para que aguanten mas el calor

Truco si le añades unos 10-20 gramos de licor blanco puedes conservarlo en el congelador sin que se te endurezca.