Mouse de chocolate y aguacate

Este postre también puede ser para una merienda , que aunque 200 kalorias no son muchas después de una comida mejor algo lije-rito

Mousse de chocolate y aguacate

Ingredientes

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

10 g de aceite de girasol

240 - 250 g de aguacate maduro (1-2 aguacates) en trozos

100 g de nata de soja

1 cucharadita de extracto natural de vainilla

2 pellizcos de sal

20 - 40 g de jarabe de agave

Preparación

Pon el chocolate en el vaso y ralla 10 seg/vel 8. Con la espátula, baja el chocolate hacia el fondo del vaso.

Agrega el aceite y programa 1 min 30 seg/50°C/vel 2.

Añade el aguacate, la nata, la vainilla, la sal y el jarabe de agave. Tritura 30 seg/vel 4. Con la espátula, baja la trituración hacia el fondo del vaso y tritura 15 seg/vel 5. Reparte en 6 boles individuales y sirvelo reserva en el frigorífico.

Sugerencias y trucos

Si reserve la mousse en el frigorífico para consumir más tarde, tienes que saber que se intensificará el sabor a aguacate.

por lo tanto mejor comerse este mouss en el momento de la elaboración, o también puedes congelar lo y sacarlo una hora antes de consumir

Acompañe la mousse con fruta fresca (gajos de naranja, fresas o frambuesas).