Mis Monas Pascueras ( para niños y niñas )

Cada día me salen mejor estoy super contenta !!!

con esta receta acertaras a la hora de hacerte tus Propios dulces Pascueros...

INGREDIENTES para 6 monas pequeñas o 2 grandes.

• 130 aceite de girasol
• 200 ml de agua
• 25 gr de levadura fresca
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 huevos para la masa
• 120 de azucar
• 550 gr de harina de fuerza, un poco mas para espolvorear

DECORACION

• 1 huevo para pincelar
• 4 o 6 huevos para poner en las monas
• anisetes. azúcar apelmazado
• gotas de chocolate para los ojos

PREPARACION

1. Pon en el vaso el aceite, el agua la levadura 1 cucharadita de azúcar, programa 3 minutos / 37 º / vel 2.
2. Añade el azúcar los huevos y mezcla 10 seg / vel 5
3. Incorpora la mitad de la harina y mezcla 20 seg / vel 4
4. Añade la otra mitad de la harina y vuelve a mezclar 20 seg / vel 4
5. A continuación 3 mit / velocidad espiga.
6. Deja la masa dentro del vaso hasta que doble su tamaño.
7. Espolvorea harina sobre un papel de horno, saca la masa del vaso sobre el papel y la harina y reboza con mas harina hasta que puedas manejarla, haz dos bolas grades o bien parte la masa en 6 trozos y puedes hacer las figuras igual que en el video.
8. Precalienta el horno 180º
9. Déjalas reposar sobre papel de hornear y este sobre una bandeja de horno, en un sitio cálido unos 40 minutos, tiene que volver a doblar su volumen.
   
10. las mas pequeñas doblaran enseguida así que podrás hornearlas de 15 a 20 minutos.
11. Antes de hornear píntalas con huevo batido y decora según te convenga, anisetes o azúcar apelmazado.
12. las grades hornéalas de 30 a 40 minutos.

CONSEJOS

Puedes hacer solo una subida con la forma ya echa y en la bandeja, pero de esta manera se endurecen de un día para otro, pero también puedes congelarlas y después descongelar a temperatura ambiente.