Cada día me salen mejor estoy super contenta !!!

con esta receta acertaras a la hora de hacerte tus Propios dulces Pascueros...

INGREDIENTES para 6 monas pequeñas o 2 grandes.

• 130 aceite de girasol


• 200 ml de agua 


• 25 gr de levadura fresca


• 1 cucharadita de azúcar


• 2 huevos para la masa


• 120 de azucar


• 550 gr de harina de fuerza, un poco mas para espolvorear

DECORACION

• 1 huevo para pincelar


• 4 o 6 huevos para poner en las monas


• anisetes. azúcar apelmazado


• gotas de chocolate para los ojos

PREPARACION

1. Pon en el vaso el aceite, el agua la levadura 1 cucharadita de azúcar, programa 3 minutos / 37 º / vel 2.
   


2. Añade el azúcar los huevos y mezcla 10 seg / vel 5
   


3. Incorpora la mitad de la harina y mezcla 20 seg / vel 4
   


4. Añade la otra mitad de la harina y vuelve a mezclar 20 seg / vel 4
   


5.  A continuación 3 mit  / velocidad espiga.
   


6. Deja la masa dentro del vaso hasta que doble su tamaño.


7. Espolvorea harina sobre un papel de horno, saca la masa del vaso sobre el papel y la harina y reboza con mas harina hasta que puedas manejarla, haz dos bolas grades o bien parte la masa en 6 trozos y puedes hacer las figuras igual que en el video.


8. Precalienta el horno 180º


9. 
   Déjalas reposar sobre papel de hornear y este sobre una bandeja de horno, en un sitio cálido unos 40 minutos, tiene que volver a doblar su volumen.
   
   


10. las mas pequeñas doblaran  enseguida así que podrás hornearlas de 15 a 20 minutos.


11. Antes de hornear píntalas con huevo batido y decora según te convenga, anisetes o azúcar apelmazado.


12. las grades hornéalas de 30 a 40 minutos.

CONSEJOS

Puedes hacer solo una subida con la forma ya echa y en la bandeja, pero de esta manera se endurecen de un día para otro, pero también puedes congelarlas y después descongelar a  temperatura ambiente.