Desde que conocí THERMOMIX, y creedme, hace mucho de eso , no ha dejado de sorprenderme.

Concha Sanz

Cassòla Arroz al horno

30 de julio de 2022

Tiempo de preparación:

02:00:00

Ración para:

6 personas

30 de julio de 2022

Categorías:

Pastas y arroces

El arroz al horno es una receta típica de nuestra comunidad, se elabora en cazuela de barro y se cuece al horno. Es un plato que nos lleva a la infancia, todos recordamos comerlos con tios y abuelos.

Un plato tanto de verano como de invierno y además de aprovechamiento (podemos utilizar los resto del cocido).

Esta es mi receta del arroz al horno, la hago con mi Thermomix, es super fácil y esta muy rica.

El tiempo de horneado y la temperatura son orientativos depende de cada horno.
El caldo que nos ha sobrado lo reservamos en el tarro para un arroz, fideos, sopas...

Ingredientes

250 Gr de garbanzos cocidos

300 Gr de costillas de cerdo

1 trozo de jamón

1 muslo de pollo

1500 Gr de agua

1 chucharadita de sal

1/2 cucharadita de colorante

4-6 morcillas

3 tomates

1 patata en rodajas

100 Gr de panceta

50 Gr de aceite de oliva

1 cabeza de ajos sin pelar

300 Gr de arroz

1 cucharadita de pimentón

Pasos de la receta

Paso

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