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Thermomix® Valencia Sur

TERESA SANCHO CEBRIA

Hola soy Teresa

Soy de L'Enova, un pueblecito pintoresco de la provincia de valencia donde la naranja es un producto autóctono y en la entrada pone: "L´ Enova antiga i Hortana on naixqué la taronja Salustiana". Como veis, me siento muy orgullosa de mi pueblo.

Llevo 6 años en la gran familia Thermomix. Empece ganándome la tm31 ya que yo era clienta del 21, me gustó tanto, que decidí quedarme por que me gustaba mucho lo que hacía.

Cuando mi TL, Amparo me lo propuso, pensaba que no podría conseguirlo pero con mi tenacidad y mi fuerza superé todos los retos que iban saliendo.

Me gusta mucho cocinar y soy una amante de la repostería. Me gustan hacer los dulces típicos del pueblo ajustándolos a la thermomix. Sobre todo soy experta en el brazo de gitano y el merengue.

Me gustaría compartir con todas vosotras mis recetas y todos mis trucos. Espero que os guste.

Un abrazo.

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Casamentechs

6 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Categorías:

Postres y dulces

Esta receta es típica en la Ribera,las recetas de nuestras abuelas recetas que no podemos perder.Sus apuntes los tenemos en sus libretas ellas ponían sus medidas y todo a mano ,me gustan todas estas recetas trasladarlas a thermomix para que no se pierdan y guardar su legado

Esta receta se compone de bizcocho con almendra ,dulce de boniato ,merengue

Dulce de boniato

Ingredientes

  • 500 gr de boniato
  • 250 gr de azúcar
  • canela
  • Limón lo amarillo

Preparacion

  1. Cocer al vapor el boniato 30 o 35 min/ varoma / vel 1 depende de cómo agás los trozos de grandes ,tiene que quedar blando
  2. Tritura

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6 de noviembre de 2020

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