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Thermomix® Valencia Sur

Alicia Costa. Alzira

Hola, soy Alicia Costa, agente comercial de Thermomix, en la zona de Valencia Sur, desde hace 11 años.

Mi objetivo es ayudarte a mantener una dieta variada, saludable, planificar tus menús diarios con recetas fáciles, sanas, económicas, rápidas y creativas

¿Te gustaría aprender y disfrutar con ello?

Desde aquí me gustaría compartir contigo trucos, recetas y novedades.

Preparad@, para disfrutar?

Flan de huevo

16 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

16 de febrero de 2021

Categorías:

Postres y dulces

70 g de azúcar
300 g de leche entera
3 huevos "L"
6 - 12 cucharaditas caramelo líquido
300 g de agua

Pon en el vaso el azúcar, la leche y los huevos y mezcla 2 min 30 seg/40°C/vel 3. Mientras tanto, vierte 1-2 cucharaditas de caramelo líquido en el fondo de 8 flaneras. Reparte la mezcla en los recipientes. Aclara el vaso.

Pon el agua en el vaso y calienta 5 min/100°C/vel 1. Mientras tanto, tapa las flaneras con papel de aluminio o film transparente y colócalos en el recipiente Varoma.

Sitúa el Varoma tapado en su posición y programa 11 min/Varoma/vel 1.

Deja enfriar los flanes durante una hora antes de meterlos en el frigorífico. Reserva en el frigorífico al menos 4 horas y preferiblemente toda la noche para facilitar el desmoldado. Dale la vuelta a cada flanera sobre un plato y retíralo cuidadosamente (ver sugerencia).

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