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Thermomix® Valencia Sur

ALICIA RODRIGUEZ MORANT

Hola!Soy Alicia Rodríguez, comercial de thermomix en Gandía.Espero que te gusten las recetas que comparto en este blog, si tienes alguna sugerencia o duda respecto a alguna de ellas, ponte en contacto conmigo.Si necesitas información sobre cualquier aspecto thermomix, te atenderé encantada.Estoy aquí, para ayudarte.Saludos!

Coques Escudellaes de carabassa

24 de septiembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

24 de septiembre de 2020

Categorías:

Masas, panes y repostería

COQUES ESCUDELLAES DE CARABASSA

Ingredientes:

250-300 gr. de calabaza asada (puse 280gr)

150 gr. de azúcar

Ralladura de limón

2 huevos

50gr. de aceite

150 gr. de harina

125 gr. de almendra molida

2 sobres de gasificante blancos y 2 azules

Neulas

Mezcla de azúcar y canela en una tacita para espolvorear.

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Con el vaso de la th bien seco, ponemos la harina, la almendra y los gasificantes. Tamizamos unos segundos a velocidad 6. Reservamos en un bol.

Ponemos el azúcar, la ralladura y la pulpa de la calabaza. Removemos al 3 hasta verlo todo bien integrado. Añadimos los huevos y el aceite y seguimos batiendo, que quede bien fino.

Incorporamos el contenido del bol reservado y batimos al 4. Terminamos de envolver con la espátula. Nos quedará una masa densa.

Escudillamos dos o tres cucharadas en el centro de cada neula, alisamos y las espolvoreamos generosamente con la mezcla de azúcar y canela, Las horneamos unos 12 minutos más o menos.

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