Hoy me quedo en casa !!!! " Petit de fresas "

#Postres y dulces 24 mayo 2020

Vamos a empezar la semana preparando unos deliciosos Petit de fresas
para los más peques de la casa o no? Estan tan buenos. Mirar en esta foto el resultado le quedaron espectaculares a mi clienta. (muchas gracias)






Ingredientes:


120 g de agua


100 g de nata


½ sobre de gelatina en polvo sabor fresa (40 g)


200 g de queso cremoso


20 g de azúcar




Preparación:


Ponga en el vaso el agua y la nata y caliente 3 min/90°C/vel 1.


Añada la gelatina y mezcle 20 seg/vel 4.


Agregue el queso y el azúcar y mezcle 20 seg/vel 5. Vierta en 6 vasos bajos y reserve en el frigorífico hasta que cuaje (aprox. 2 horas) y sirva.