Macarrones a la carbonara todo un clasico!!!

Hoy para comer un clásico de toda la vida. Nos encanta en casa . Creó que los platos de pasta son bastante versátiles y siempre quedan bien.

Te dejo las fotos para que veas el resultado.

A que quedan super bien con el intenso color rojo del paño de cocina bordado de thermomix te dejo en enlace por si quieres visitar la pagina web de Thermomix.https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/pano-cocina-burdeos

Macarrones a la carbonara

Ingredientes

⦁ 20 g de cebolla

⦁ 15 g de aceite de oliva

⦁ 100 g de beicon en dados

⦁ 100 g de nata

⦁ 220 g de agua

⦁ ½ cucharadita de sal

⦁ 120 g de macarrones

⦁ 1 yema de huevo batida

⦁ 20 g de queso rallado para espolvorear

Preparación

1. Ponga la cebolla y el aceite en el vaso y trocee 4 seg/vel 5.

2. Incorpore el beicon y sofría 4 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

3. Con la espátula, baje el sofrito hacia el fondo del vaso.

4. Añada la nata, el agua, la sal y los macarrones y programe 10 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.

5. Inmediatamente después, programe 2 min/100°C/giro inverso/vel cuchara e incorpore la yema por la abertura.

6. Vierta en una fuente, espolvoree con el queso rallado y sirva inmediatamente.