Mermelada de kiwi

#Confitería y conservas 24 septiembre 2020

Hola buenos días que tal??


Hoy os dejo con una rápida receta de una mermelada.


No hay que tirar la fruta o verdura solo tener una pequeña idea en ese momento.


Podemos hacer una mermelada, smoothie, batido o bien congelar la fruta y hacer un rico helado.


Veis  no hace falta tirar nada. 


Mermelada de kiwi.


Pesar la fruta y poner la misma cantidad de azúcar.


30 minutos/100/velocidad 1


Tener en cuenta que necesita enfriar para que este más solida. 


Pero si no es el caso, poner 10 minutos /varoma/velocidad 1.


Aquí os explico:


El azúcar actúa de conservante entonces si lo vas a conservar durante más tiempo te aconsejo que pongas la cantidad que toca.


Si por lo contrario estamos hablando de una cantidad pequeña podemos reducir la cantidad de azúcar a nuestro gusto o bien utilizar sacarina liquida, etc.


Espero haber sido de ayuda.


Aquí os dejo la foto de la mermelada de kiwi que hizo una clienta mía.


Simplemente espectacular   !!!!!!!