Buenos días, que color más chulo se quedo el turrón  que hice  ayer!!!! Color rojo, color Navidad...

Turrón de nata y arándanos

Ingredientes

⦁ 100 g de arándanos rojos deshidratados

⦁ 110 g de nata (35% de grasa)

⦁ 200 g de azúcar glas

⦁ 200 g de almendra molida

⦁ 2 - 3 puntas de cuchillo de colorante rojo

Preparación

1. Forre el interior de la caja de madera con dos tiras cruzadas de folio de papel blanco cortado a la medida, dejando que sobresalga por los laterales para después poder envolver el turrón.

2. Ponga en el vaso los arándanos y triture 20 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.

3. Ponga en el vaso la nata y el azúcar glas y, sin poner el cubilete, programe 12 min/Varoma/vel 2.

4. Añada la almendra molida, los arándanos triturados reservados y el colorante rojo y mezcle 15 seg/vel 3.

5. Vierta en la caja de madera, cubra con el papel que sobresale de la caja y compacte con las manos.

6. Deje enfriar en el frigorífico (aprox. 24 horas).

7. Desmolde, corte en porciones y sirva.