Hoy me quedo en casa !!!! " Salsa de tomate al estilo italiano "

Empezamos la semana con una deliciosa salsa de tomate y vamos a aprovechar nuestro fantástico varoma.

Salsa de tomate al estilo italiano .Vamos a aprovechar el varoma colocando albondigas, con vasitos de arroz y manzana al papillote

Ponemos en el varoma las albondigas, patatas y vasitos de arroz (30 gramos de arroz y 50 gramos de agua)

manzanas cortadas a dados espolveradas con azúcar o sacarrina y canela ( dentro de un papel de almunio o bien papel vegetal)

Ingredientes

50 g de aceite de oliva

2 dientes de ajo

100 g de cebolla en cuartos

100 g de zanahoria en rodajas (opcional)

1000 g de tomate triturado en conserva

o bien 1000 g de tomate maduro en trozos

15 g de azúcar

1 - 2 cucharaditas de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

1 cucharada de orégano seco

o bien 1 - 2 ramitas de albahaca fresca

Preparación

Ponga el aceite en el vaso y caliente 3 min/120°C/vel 1.

Añada los dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria. Trocee 10 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel 3.

Incorpore el tomate, el azúcar, la sal, la pimienta y el orégano. Coloque el varoma 30 min/varoma/vel 1.

Utilice a su conveniencia.