Pastel de Patata con boloñesa

Buenos días. Que tal ? disfrutando del domingo.

Te paso una fantástica receta que hicimos el otro día en el taller que lo llamamos día a día .

Porque en este taller aprendemos unos trucos muy sencillo para poder aprovechar al máximo nuestro Thermomix.

Si todavía no lo has hecho avísame y te invito al próximo que hagamos no te lo pierdas.!!!!

Solo voy a poner una parte de la receta la otra parte me la reservo para que vengas al taller.

En la foto lo he puesto directamente en los tappers para que mi hijo ya tenga lista su comida.

Calentar y comer.

Puré de patata con leche desnatada

Ingredientes

⦁ 400 g de patatas peladas en trozos

⦁ 1 cucharadita de sal

⦁ 200 g de leche desnatada

⦁ o bien 200 g de agua

⦁ 50 g de aceite de oliva virgen extra

⦁ 1 pellizco de pimienta molida

⦁ 1 pellizco de nuez moscada molida

Preparación

1. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso las patatas, la sal y la leche y programe 25-30 min/95°C/vel 2 y, en lugar del cubilete, ponga el cestillo sobre la tapa para favorecer la evaporación y evitar salpicaduras.

2. Añada el aceite, la pimienta y la nuez moscada. Triture 30 seg/vel 3.

3. Sirva caliente.