GUACAMOLE

GUACAMOLE

INGREDIENTES

5 ramitas de cilantro fresco

50 gr de cebolla cortada en cuartos

1 chile fresco sin semillas

1 diente de ajo

50 gr tomate cortado en cuartos

200 g de aguacates maduros pelados y sin hueso

1 cucharada de zumo de limón

1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN

1 _ Poner en el vaso el cilantro, la cebolla, el chile, el ajo, el tomate y programar.

* 6 seg / vel 5.

2 _ Añadir los aguacates, el zumo de limón, la sal y programar.

* 6 seg / vel 4.

3 _ Retirar del vaso y servir.

SUGERENCIA

Si no tenéis o no os gusta el cilantro, se puede sustituir por perejil.

Para conservar mejor el guacamole, no tiréis el hueso y dejarlo en el bol.